Le parole che metti nel carrello

Noi italiani abbiamo un'infinita varietà di sfumature linguistiche quando parliamo di cibo. Una semplice costina di maiale può fregiarsi di almeno 5 nomi diversi, tutto dipende da chi la cucina: il napoletano la chiama “tracchiolella”, il milanese “puntina”, il romano “spuntatura”, il fiorentino “rosticciana”, il senese “costoleccio”. Lo stesso vale per la pasta, la verdura,... Continue Reading →

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“Ci manca l’odore delle salumerie di Bologna”

La storia di Piero e Alessandra è quella di molti trentenni italiani che decidono di emigrare all'estero in cerca di un futuro migliore. Senese lui, sarda lei, bolognesi d'adozione dai tempi dell'università, 8 anni fa hanno lasciato l'Italia per trasferirsi in Inghilterra e oggi vivono a Londra, nel quartiere di Wood Green, in una casa... Continue Reading →

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